产品简介： 真空薄膜熬糖机由糖浆定量泵、预热器、真空薄膜蒸发器、水环真空泵、卸料泵、温度压力等测量仪表及电器控制柜等部分组成，所有组件都安装在同一机体上，并采用各种专用管道，管件，阀门连接起来。该机使糖果在真空低温下连续熬煮，残余水份极低，保证了糖浆的高品质和高透明，操作也十分简便。

熬糖夹层锅的特点： 安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%。

加热方式为蒸气或配套导热油锅炉 1、蒸气参数 产量：400kg/h 额定使用压力：<0.7Mpa 加热面积：2.62m2 蒸气使用量：110kg/h 总功率：5KW 整机重量800KG 2、导热油参数 产量：400kg/h 额定使用压力：<0.09Mpa 加热面积：2.62m2 配套锅炉：240MA 总功率：5KW 整机重量750KG

电磁熬糖设备节能高效、绿色环保、安全可靠、省人工，可用于熬制牛皮糖/软糖/硬糖/椰子糖、芝麻糖、花生糖、水果糖、蜜饯、红糖、片糖、糖浆等，完全可以取代传统的熬糖炉灶设备。